Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Pale Ale 25kg hel Castle Malting
305,00 kr
Pilsner malt (Castle malting) Lösvikt
Pilsner malt (Castle malting) Lösvikt
Passar alla ölsorter, särskilt lager. Pris/kg.
19,00 kr  / kg
Pale Ale 25kg säck krossad Viking Malt
349,00 kr
Pale Ale Lösvikt
Pale Ale Lösvikt
Passar Ale och vissa lager. Pris/kg.
19,00 kr  / kg
Munich 25kg hel Castle Malting
329,00 kr
Vetemalt Lösvikt
Vetemalt Lösvikt
Passar veteöl och vissa överjästa öl. Pris/kg.
19,00 kr  / kg
Vienna 25kg hel Castle Malting
329,00 kr
Maris Otter Pale Ale (Muntons) Lösvikt
20,00 kr  / kg
Maris Otter Pale Ale 1kg hel
30,00 kr
Visa mer