Marris Otter Pale Ale på lösvikt.
Maris Otter är en av Storbritanniens mest ikoniska kornsorter, uppskattad av toppbryggerier världen över i över 50 år.
Den odlas främst på engelska fält och är känd för sin rika maltkaraktär, utmärkta bryggbarhet och klassiska brittiska profil.
Med Bairds Maris Otter får ni samma genuina tradition med ännu jämnare kvalitet och stabilitet i varje bryggning, ett självklart val för bryggare som vill skapa en klassisk, autentisk brittisk ale.
Synonymt med kexiga toner ger Bairds Maris Otter söta och smakrika egenskaper till öl av Best Ale-typ och utgör majoriteten av grynet för typiska brittiska pale ale-öl.
Moisture: 4.0% max
Extract (0.7/0.2mm), dry: 305 LDK min
Colour (EBC/SRM Units): 4.0 – 6.0 °EBC
Total Nitrogen/Protein, dry: 1.6% max
SNR / KI/ ST Ratio: 36.0 – 42.0
Diastatic Power: 40 IoB min
Föreslagen användning: Fungerar i alla Ales som basmalt
Smakprofil: Ger söta, komplexa kexliknande toner
Inkluderingsgrad: Upp till 100 %
