Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg
469,00 kr
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) Lösvikt
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) Lösvikt
Passar alla ölsorter, särskilt lager. Pris/kg.
34,00 kr  / kg
BEST Red X® (Bestmalz) Lösvikt
BEST Red X® (Bestmalz) Lösvikt
Tysk basmalt från Bestmalz, pris/kg
29,00 kr  / kg
Bestmalz Pale Ale Malt 25kg Säck
Bestmalz Pale Ale Malt 25kg Säck
Pale ale-malt från Bestmalz
419,00 kr
Slut i lager
BestMalz Pilsen Malt 25kg Säck
BestMalz Pilsen Malt 25kg Säck
Pilsnermalt från Bestmalz
399,00 kr
Slut i lager
Cháteau Munich Light 25 kg 15 EBC
519,00 kr
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Maris Otter som passar extra bra till bryggning av ljusare öltyper.
429,00 kr
Slut i lager
Extra Pale  Maris Otter (Muntons) Lösvikt
Extra Pale Maris Otter (Muntons) Lösvikt
Engelsk basmalt från Muntons, pris/kg
29,00 kr  / kg
Visa mer