Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Cherry Wood Smoked Malt 25 kg
Cherry Wood Smoked Malt 25 kg
Högkvalitativ malt från Viking!
549,00 kr
Maris Otter 25kg krossad Muntons
515,00 kr
Svartmalt Viking Malt 25kg hel
499,00 kr
Maris Otter 25kg hel Muntons
475,00 kr
Vienna malt kross 25 kg VM EBC 4-7
389,00 kr
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg
379,00 kr
Slut i lager
Extra Pale Maris Otter 25 kg Muntons
369,00 kr
Extra Pale Ale Hel 25kg Crisp
359,00 kr
Pale Ale 25kg säck krossad Viking Malt
349,00 kr
Visa mer