Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Ljus basmalt ifrån skottland.
559,00 kr
Munich 25kg hel Castle Malting
519,00 kr
Vienna 25kg hel Castle Malting
519,00 kr
Cháteau Munich Light 25 kg 15 EBC
519,00 kr
Maris Otter 25kg hel  Crisp
Maris Otter 25kg hel Crisp
Maris Otter 25kg hel Crisp
499,00 kr
Slut i lager
Maris Otter 25kg krossad Muntons
499,00 kr
Pale Ale 25kg hel Castle Malting
469,00 kr
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg
469,00 kr
Pilsner malt 25kg hel Castle Malting
459,00 kr
Visa mer