Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Weyermann Pilsnermalt 25kg Hel
Weyermann Pilsnermalt 25kg Hel
Ljus malt med ren maltighet och lätt smak
439,00 kr
Weyermann Pale Ale-malt 25kg Hel
Weyermann Pale Ale-malt 25kg Hel
Ljus basmalt från tvåradigt korn, med ren och lätt maltig smak.
449,00 kr
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Maris Otter som passar extra bra till bryggning av ljusare öltyper.
429,00 kr
Slut i lager
Maris Otter Pale Ale (Muntons) 25kg
Maris Otter Pale Ale (Muntons) 25kg
Maris Otter Pale Ale (Muntons)
449,00 kr
Mörk vetemalt (Weyermann®) Lösvikt
Mörk vetemalt (Weyermann®) Lösvikt
Mjukt maltsöt, med drag av vetebröd och bullar.
37,00 kr
BestMalz Pilsen Malt 25kg Säck
BestMalz Pilsen Malt 25kg Säck
Pilsnermalt från Bestmalz
399,00 kr
Slut i lager
Bestmalz Pale Ale Malt 25kg Säck
Bestmalz Pale Ale Malt 25kg Säck
Pale ale-malt från Bestmalz
419,00 kr
Slut i lager
Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Ljus basmalt ifrån skottland.
559,00 kr
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg Hel
Barke Pilsnermalt (Weyermann®) 25kg
469,00 kr
Visa mer