Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Tropicale Yeast Blend (White Labs WLP077 Next Gen)
189,00 kr
California V Ale (White Labs WLP051 Next Gen)
California V Ale (White Labs WLP051 Next Gen)
Next Gen-jäst från White Labs
189,00 kr
Belgian Strong Ale (White Labs WLP545 Next Gen)
189,00 kr
Belgian Bastogne Ale (White Labs WLP510 Next Gen)
189,00 kr
Southern German Lager (White Labs WLP838 Next Gen)
189,00 kr
Belgian Saison II (White Labs WLP566 Next Gen)
189,00 kr
Irish Ale (White Labs WLP004 Next Gen)
189,00 kr
German Ale/Kölsch (White Labs WLP029 Next Gen)
189,00 kr
Burlington Ale Yeast (White Labs WLP095 Next Gen)
189,00 kr
Visa mer