Flytande jäst

Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Belgian Ardennes (Wyeast 3522)
Belgian Ardennes (Wyeast 3522)
För klassiska belgiska ale
99,00 kr
Slut i lager
Belgian Golden Ale (White Labs WLP570)
Belgian Golden Ale (White Labs WLP570)
Jästen från östra Flandern
99,00 kr
Belgian Saison I (White Labs WLP565)
Belgian Saison I (White Labs WLP565)
Klassisk vallonsk saisonjäst
99,00 kr
British Ale White Labs WLP005
British Ale White Labs WLP005
British Ale (White Labs WLP005)
89,00 kr
Coastal Haze Ale Yeast Blend White Labs WLP067
89,00 kr
Ester
Ester
Ester - K-Yeast
99,00 kr
Slut i lager
French Saison Ale (White Labs WLP590)
99,00 kr
Hisingen Farmhouse Ale
Hisingen Farmhouse Ale
Hisingen Farmhouse Ale
99,00 kr
London Ale III (Wyeast 1318)
London Ale III (Wyeast 1318)
Från ett traditionellt Londonbryggeri
99,00 kr
Slut i lager
Visa mer