Flytande jäst

Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Wyeast Belgian Abbey 1214 REA
Wyeast Belgian Abbey 1214 REA
Kvalitetsjäst från Wyeast!
49,00 kr
Wyeast California Lager 2112 REA
Wyeast California Lager 2112 REA
För maltiga och briljant blanka öl.
49,00 kr
Wyeast Kölsch 2565 REA
Wyeast Kölsch 2565 REA
Kvalitetsjäst från Wyeast!
49,00 kr
White Labs Super High Gravity Ale WLP099 REA
White Labs Super High Gravity Ale WLP099 REA
Klarar upp till 25 % och passar bra till barley wine.
45,00 kr
Whitelabs Hefeweizen Ale WLP380 REA
45,00 kr
Whitelabs London Ale WLP013 REA
Whitelabs London Ale WLP013 REA
Passar till klassisk brittisk pale ale, bitter och stout.
45,00 kr
Slut i lager
Coastal Haze Ale Yeast Blend White Labs WLP067
89,00 kr
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast REA UTG
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast REA UTG
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast.
30,00 kr
Visa mer