Flytande jäst

Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Wyeast 3638 Bavarian Wheat REA UTG
Wyeast 3638 Bavarian Wheat REA UTG
Wyeast 3638 Bavarian Wheat REA
30,00 kr
Wyeast 1007 German Ale REA UTG
Wyeast 1007 German Ale REA UTG
Wyeast 1007 German Ale REA
30,00 kr
Slut i lager
WLP051 Californa V Ale Yeast REA UTG
WLP051 Californa V Ale Yeast REA UTG
White Labs WLP 051 REA UTG
30,00 kr
Slut i lager
White Labs WLP028 Edinburg Scottish Ale REA UTG
30,00 kr
Slut i lager
White Labs Burlington Ale WLP095 REA UTG
30,00 kr
WLP005 British Ale Yeast REA UTG
WLP005 British Ale Yeast REA UTG
Klassisk brittisk jäst.
30,00 kr
Slut i lager
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast REA UTG
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast REA UTG
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast.
30,00 kr
White Labs Super High Gravity Ale WLP099 REA
White Labs Super High Gravity Ale WLP099 REA
Klarar upp till 25 % och passar bra till barley wine.
45,00 kr
Visa mer