En av många fantastiska öljäster för att ge klassiska belgiska ales. Fenoliska toner ökar med stigande jästemperaturer. Mild fruktighet och komplex kryddkaraktär.
förjäsbarhet: 72-76%
alkoholtolerans: approx 12%
flockning: hög
jästemperatur: 18-29°C
Kan ersättas med:
- Belgian Ale (White Labs WLP550)
Dosering
| SG / OG | Antal påsar | 1 jäspaket och förkultur |
| ≤ 1048 | 1 jästpaket | ingen förkultur |
| 1050 - 1065 | 2 jästpaket | 1 liter förkultur |
| ≥ 1065 | 3 jästpaket | 2 liter förkultur |
| Förjäsbarhet |
Medel-hög |
| Flockning |
Medel |
| Rekommenderad jästemperatur |
20 - 26° C
|
| Räcker till |
19 liter
|
| Ölsort |
Ale |
