Viennamalt/wienermalt på lösvikt.
Vienna Malt är en malt av hög kvalitet med en distinkt och fyllig smakprofil. Den ger ölen en balanserad kombination av maltighet och subtil sötma med en lätt rostad karaktär. Vienna Malt i lösvikt är en pålitlig och mångsidig malt som ger ölen en distinkt och balanserad smakprofil samt en vacker koppar till ljusbrun färg. Perfekt för att skapa en rad olika ölstilar med en varm och lockande karaktär.
Färg (EBC):
Vienna Malt ger vanligtvis en vacker koppar till ljusbrun färg åt ölen, vanligtvis mellan 8 och 12 EBC, vilket ger ölen en varm och lockande ton.
Användningsområden:
Vienna Malt är perfekt för att skapa en mängd olika ölstilar, inklusive tyska och österrikiska öltyper som Märzen, Oktoberfest och Vienna Lager. Dess balanserade smakprofil gör den också lämplig för användning som basmalt i många ale-recept.
Smak och doft:
Vienna Malt ger ölen en distinkt maltig smak med toner av rostat bröd, honung och en subtil karamelliserad sötma. Doften är behagligt maltig med subtila inslag av nötter och korn.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga traditionella tyska och österrikiska ölstilar såsom Märzen, Oktoberfest och Vienna Lager. Dess balanserade smakprofil gör den också lämplig för att ge extra kropp och smak till många ale-varianter.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl, rekommenderas vanligtvis en dosering på 2 till 4 kilo Vienna Malt, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Tyvärr finns det ingen specifik länk till ett datablad för lösvikt Vienna Malt eftersom det ofta köps i lösvikt hos återförsäljare av bryggutrustning eller specialiserade bryggbutiker.
