Wheat Malt är tillverkad från vete av mycket hög kvalitet.
Rekommenderad användning: ca 50% i veteöl eller < 20% i lageröl.
Wheat Malt is made from high quality wheat.
Varieties suitable for the brewing purposes are used. The malting process does not differ much from pilsner malt production. Final air-on temperature is normally 72–80oC.
