Spraymalt Mörk – 500 g (Maltextrakt)
Spraymalt Mörk är ett mörkt spraytorkat maltextrakt som ger ölet en djupare bärnstens- till kastanjebrun färg, fyllig maltighet och toner av karamell, rostat bröd och choklad. Perfekt för dig som vill brygga mörkare öl eller förhöja maltprofilen i porter, stout, brown ale och mörk lager.
Sammansättning:
100 % spraytorkat kornmaltextrakt (mörk).
Inga tillsatser, enzymer eller aromämnen.
Allergen: Innehåller gluten.
Egenskaper:
Färg: ca 23–35 °EBC (kan variera beroende på batch och leverantör)
Vattenhalt: max 5 %
Extraktvärde: ca 95 % (ts)
Enzymaktivitet: ingen
Smakprofil: Fyllig maltighet, karamell, rostat bröd, choklad
Doft: Kraftigt maltig, lätt rostad
Ursprungsland: Europa
Produktion: Spraytorkad, konventionell
Användningsområde & Dosering:
Passar till: Porter, Stout, Brown Ale, Märzen, Bock, Mörk Lager och andra mörka öl
Rekommenderad andel: Kan ersätta socker vid flaskjäsning eller användas som bas i extraktbryggning
Dosering: 500 g till 20–23 liter öl för priming eller ca 1,5–2,5 kg per 20 liter öl vid extraktbryggning
Förpackning:
Typ: Plastpåse
Storlek: 500 g
Lättlöslig i varmt vatten
Lagring & Hållbarhet:
Bäst före: 12–24 månader
Förvaras torrt, svalt och mörkt
Återförslut väl efter öppning
Vanliga frågor:
❓ Kan jag använda Spraymalt Mörk till ljusa öl?
✅ Den ger tydlig färg och smak, bäst i mörka öl.
❓ Passar den till porter och stout?
✅ Ja, den är särskilt framtagen för dessa stilar.
❓ Är produkten glutenfri?
✅ Nej, den innehåller gluten.
Sensoriska beskrivningar:
Karamell: mörk karamell, choklad
Rostade toner: rostat bröd, kakao
