Spraymalt Extra Mörk – 500 g (Maltextrakt)
Spraymalt Extra Mörk är ett kraftfullt, spraytorkat maltextrakt som ger ölet en mycket mörk färg och en intensiv maltighet med toner av kaffe, choklad och rostad karamell. Perfekt för porter, imperial stout, mörka ales och bock där du vill ha djup färg och fyllig smak.
Sammansättning:
100 % spraytorkat kornmaltextrakt (extra mörk).
Inga tillsatser, enzymer eller aromämnen.
Allergen: Innehåller gluten.
Egenskaper:
Färg: ca 45–55 °EBC (kan variera beroende på batch och leverantör)
Vattenhalt: max 5 %
Extraktvärde: ca 95 % (ts)
Enzymaktivitet: ingen
Smakprofil: Mycket fyllig, rostad, kaffe, choklad, mörk karamell
Doft: Kraftigt maltig, rostad
Ursprungsland: Europa
Produktion: Spraytorkad, konventionell
Användningsområde & Dosering:
Passar till: Porter, Imperial Stout, Barley Wine, Bock, Mörka ales
Rekommenderad andel: Kan ersätta socker vid flaskjäsning eller användas som bas i extraktbryggning
Dosering: 500 g till 20–23 liter öl för priming eller ca 1,5–2,5 kg per 20 liter öl vid extraktbryggning
Förpackning:
Typ: Plastpåse
Storlek: 500 g
Lättlöslig i varmt vatten
Lagring & Hållbarhet:
Bäst före: 12–24 månader
Förvaras torrt, svalt och mörkt
Återförslut väl efter öppning
Vanliga frågor:
❓ Passar Spraymalt Extra Mörk till ljusa öl?
✅ Den är bäst i mycket mörka öl.
❓ Är produkten glutenfri?
✅ Nej, den innehåller gluten.
❓ Ger den mycket färg?
✅ Ja, den ger djup, nästan svart färg.
Sensoriska beskrivningar:
Rostade toner: kaffe, kakao
Karamell: mörk karamell, melass
