Pale Ale Malt från Castle Malting är en välbalanserad malt med en distinkt maltighet och en lätt karamelliserad sötma. Den har en ren och tydlig smakprofil som ger en stabil grund för många ölrecept. Denna malt är en pålitlig och mångsidig ingrediens för hemmabryggare och professionella bryggare som strävar efter att skapa öl med en stabil maltbas och balanserad smakprofil.
Färg (EBC):
Den ger en vacker ljusgul till gyllene färg, vanligtvis mellan 5 och 7 EBC.
Användningsområden:
Denna malt är idealisk för att producera en mängd olika ölstilar, inklusive pale ales, bitters, och IPA. Dess mångsidighet gör den också lämplig för användning som basmalt i många andra ölrecept.
Smak och doft:
Pale Ale Malt har en distinkt maltig smak med subtila toner av nötter och lätt karamell. Doften är behagligt maltig med en hint av sötma.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga traditionella brittiska ale-stilar såsom Bitter, Mild, och Pale Ale. Dess balanserade smak gör den också lämplig för moderna IPA-varianter.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl är en vanlig dosering av Pale Ale Malt mellan 3 till 5 kilo, beroende på ölens recept och önskad karaktär.
Länk till datablad:
Castle Malting - Pale Ale Malt
