Nelson Sauvin 100g pellets Karaktär: Nelson Sauvin är en unik Nya Zeeländsk humlesort känd för sin intensiva arom och smak av Sauvignon Blanc-druvan. Den har en medelhög alfasyrahalt och används ofta för att ge tropiska toner till öl.
Beska: 12-16 IBU
Användning: Arom och smak. Nelson Sauvin kan användas i alla stadier av koket, men ger mest effekt när den tillsätts sent i koket eller vid torrhumling.
Smak: Passionsfrukt, citrus, persika, mango
Doft: Tropisk frukt, citrus, blommor
Passar till: Pale Ale, IPA, New England IPA, Berliner Weisse, Saison
Rekommenderad dosering (för 23 liter batch):
• Arom: 5-10g
• Smak: 10-20g
• Torrhumling: 10-30g
Tips:
• Nelson Sauvin kan kombineras med andra humlesorter för att skapa komplexa aromer. Exempelvis kan du kombinera den med en citrus- eller tallbarrsdominant humlesort för en extra dimension.
• För en extra intensiv fruktkaraktär, prova att torrhumla med Nelson Sauvin.
• Nelson Sauvin kan användas i både ljusa och mörka öl.
Förvaring: Förvara Nelson Sauvin på en sval, mörk och torr plats.
Information:
• Alfasyrahalt: 12-16%
• Ursprungsland: Nya Zeeland
• Skördeår: 2023
• Typ: Pellets
Notera: Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Vikt: 100g
