Flingor av puffat ris. Omältat ris som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Ger i stort sett inget bidrag till ölfärgen.
Sädesslag: Ris
Färg (EBC): 0 EBC
Tillverkare: Crisp
Typ: Specialmalt
Rekommenderad dosering: Upp till 25% av maltnotan