Hersbrucker Humlepellets 100g - Klassisk Tysk Arom för Hembryggning!
Hersbrucker är en tysk humlesort känd för sin traditionella och balanserad aromprofil. 100 gram pellets är perfekt för hem酿造 (niàngzào - bryggt) öl där du vill testa på en äkta tysk klassiker.
Egenskaper:
• Ursprung: Tyskland (Hersbruck-distriktet, numera främst Hallertau och Spalt)
• Alfasyrahalt: 3,5 - 5,5% IBU (International Bitterness Units) - Låg alfasyrahalt gör den olämplig som primär beska humle.
• Arom: Balanserad och blommig med inslag av kryddor och citrus (ofta mer framträdande i färsk humle). Den har en angenäm och traditionell karaktär.
Användning:
På grund av den låga alfasyrahalten lämpar sig Hersbrucker bäst för:
• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Hersbrucker ifrån sig sina blommiga och kryddiga toner. Den är perfekt för att ge en traditionell tysk touch till din öl.
Passar till:
• Tyska Lagers (många typer): Hersbrucker är en traditionell humle för många tyska lagertyper, där den bidrar med en balanserad och angenäm blommighet utan att ta över smakprofilen.
• Pilsner: En vanlig humle för tysk Pilsner, där den bidrar till den karaktäristiska renheten och lätt blommiga tonen.
• Veteöl (vissa typer): Vissa veteölsstilar kan gynnas av Hersbruckers blommiga och kryddiga toner.
• Pale Ale (vissa typer): Vissa Pale Ale-bryggare använder Hersbrucker för att addera en subtil blommighet och traditionell tysk karaktär till ölen.
Förvaring:
• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponenterna så länge som möjligt.
Tips:
• Hersbrucker är en utmärkt humle att ha till hands för sin mångsidighet och traditionella tyska karaktär. Experimentera med olika mängder vid torrhumling eller whirlpool/flameout för att hitta din perfekta balans mellan blommighet och kryddighet.
• Kombinera gärna Hersbrucker med andra humlesorter för mer komplexitet:
o Tyska humlesorter som Hallertau Mittelfrüh eller Tettnang för att skapa en ännu mer traditionell tysk humleprofil.
o Humlesorter med annan blommig karaktär som Ella eller Galaxy kan förstärka den blommiga profilen.
Med 100 gram Hersbrucker humlepellets har du möjlighet att brygga öl med klassisk tysk smak och arom. Njut av att återskapa traditionella favoriter eller skapa dina egna varianter!
Vikt: 100g
