Craft Series Ciderjäst M02Ge din ciderbryggning en ny nivå av fräschör och balans med Craft Series Ciderjäst M02 – en specialutvecklad torrjäst för dig som vill skapa fruktiga, friska och välutjästa cider hemma. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren cidermakare, är M02 ett utmärkt val för både traditionella och moderna ciderstilar.
Produktbeskrivning och egenskaper
Craft Series Ciderjäst M02 är en högkvalitativ ciderjäst som ger en ren och fruktig jäsning med tydliga äppeltoner och en balanserad syra. Jästen är anpassad för att framhäva råvarans naturliga fruktighet och lämnar en elegant, fräsch finish utan oönskade bismaker. Perfekt för både torra och halvsöta cider, samt för dig som vill experimentera med olika fruktbaser.
Sammansättning
- 100 % aktiv torrjäst (Saccharomyces cerevisiae)
- Inga tillsatta enzymer, aromer eller konserveringsmedel
- Fri från gluten och animaliska produkter – vegansk
Smakprofil
- Fruktig, ren och frisk
- Lätta toner av grönt äpple, päron och citrus
- Balanserad syra och mjuk eftersmak
Användningsområde och dosering
- För jäsning av cider, päroncider och andra fruktbaserade drycker
- Rekommenderad dosering: 5 g jäst per 20–23 liter must
- Optimal jästemperatur: 18–24 °C
- Alkoholtolerans: upp till ca 12 %
- Jäsningstid: 5–10 dagar beroende på temperatur och sockerhalt
Förpackning
- Typ: Lufttät portionspåse
- Storlek: 5 g (räcker till 20–23 liter cider)
- Material: Flerlagersfolie för maximal hållbarhet och skydd mot fukt
Lagring och hållbarhet
- Förvaras torrt och svalt, gärna i kylskåp före användning
- Bäst före-datum anges på förpackningen
- Öppnad förpackning bör användas omgående
Allergeninformation
- Fri från gluten, mjölk, ägg, nötter och soja
- Innehåller inga animaliska ingredienser
Vanliga frågor och svar
❓ Kan jag använda M02 även till päroncider eller andra frukter?
✅ Ja, M02 fungerar utmärkt till både päron och andra frukter med naturligt sockerinnehåll.
❓ Hur mycket jäst behöver jag till en mindre sats, t.ex. 5 liter?
✅ Dosera ca 1–1,5 g jäst till 5 liter must.
❓ Ger jästen en torr eller söt cider?
✅ M02 ger en ren utjäsning och lämnar cider relativt torr, men restsötma kan justeras med socker eller stoppad jäsning.
❓ Måste jag använda näringssalt?
✅ För bästa resultat rekommenderas tillsats av cider- eller vintillverkningsnäring, särskilt vid användning av rå, opastöriserad must.
❓ Hur förvarar jag öppnad jäst?
✅ Förslut påsen väl och förvara i kylskåp. Använd inom några dagar.
Spårbarhet & ursprung
- Tillverkad inom EU av ledande producent av specialjäst för cider och vin
- Batchnummer och bäst före-datum finns på varje förpackning för full spårbarhet
Craft Series Ciderjäst M02 är valet för dig som vill ha kontroll, kvalitet och en cider med tydlig fruktprofil – varje gång!
