Coobra Vinjäst Mjöd 10 gram

Coobra Vinjäst Mjöd är en specialtorkad torrjäst framtagen för att ge ett rent, elegant och lättdrucket mjöd med minimal produktion av estrar och bismaker. Perfekt för både nybörjare och erfarna mjödbryggare som vill framhäva honungens naturliga karaktär utan att jästen tar över smaken.

Egenskaper och smakprofil

• Ger ett mjöd med ren, neutral och mild smakprofil
• Mycket låg produktion av estrar – resultatet blir ett mjöd där honungens aromer och eventuella frukt- eller kryddtillsatser får stå i centrum
• Passar för alla typer av mjöd: traditionellt, fruktmjöd och kryddmjöd

Sammansättning

• Jäststam: Saccharomyces cerevisiae
• 100 % aktiv torrjäst, specialtorkad
• Inga tillsatta enzymer, aromer eller konserveringsmedel
• Fri från gluten och animaliska ingredienser (vegansk)

Användningsområde och dosering

• För jäsning av mjöd (honungsvin) upp till 25 liter
• Dosering: 10 gram per 25 liter must
• Optimal jästemperatur: 22–25 °C (max 27 °C)
• Jästen löses upp i ca 3 dl vatten (22–25 °C), låt dra i 30 minuter innan tillsats
• Häll jästen försiktigt i musten och låt ligga orörd på ytan
• Jässtart inom ca 10 timmar
• Jästen förstörs vid temperaturer över 30 °C

Förpackning

• Lufttät portionspåse
• Storlek: 10 gram (räcker till 25 liter)
• Material: Flerlagersfolie för skydd mot fukt och oxidation

Lagring och hållbarhet

• Förvaras torrt och svalt, gärna i kylskåp före användning
• Bäst före-datum och batchnummer anges på förpackningen
• Öppnad förpackning bör användas omgående

Allergeninformation

• Fri från gluten, mjölk, ägg, nötter och soja
• Innehåller inga animaliska ingredienser

Vanliga frågor

❓ Kan jag använda jästen till frukt- och kryddmjöd?

✅ Ja, Coobra Vinjäst Mjöd är utmärkt även för mjöd med frukt, bär eller kryddor tack vare sin neutrala jäsning.

❓ Hur mycket jäst behövs till mindre satser?

✅ Dosera 4 gram till 10 liter must.

❓ Måste jag använda jästnäring?

✅ Ja, för bästa resultat rekommenderas jästnäring eftersom honung saknar viktiga näringsämnen för jästen.

❓ Hur förvarar jag öppnad jäst?

✅ Förslut påsen väl och förvara i kylskåp. Använd inom några dagar.

❓ Hur påverkar jästen smaken?

✅ Jästen ger ett rent, neutralt mjöd där honungens och eventuella tillsatsers smaker får dominera.

Spårbarhet & ursprung

• Tillverkad inom EU av ledande producent av specialjäst för mjöd och vin
• Batchnummer och bäst före-datum finns på varje förpackning för full spårbarhet

Coobra Vinjäst Mjöd 10 gram är det självklara valet för dig som vill brygga ett mjöd med ren, naturlig och elegant karaktär – perfekt för både klassiska och experimentella mjödrecept!  

Coobra Mjödjäst

Saccharomyces Cervisie, specialtorkad för att ge en ren Mjöd med lite till inga estrar. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. 

För bästa resultat, lös upp jästen i 3 dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30 min. Därefter hälls jästen försiktigt i vinmusten – låt ligga orörd på ytan.. 

Jästen bör ha kommit igång efter ca 10 timmar. Jästen förstörs vid temperatur strax över 30°C.