Välkommen till Columbus, en amerikansk humlesort med kraftfulla egenskaper!
Upplev en explosion av tallbarr, citrus och kryddighet i din öl med Columbus humlepellets. Den höga alfasyrahalten och den rika oljehalten skapar en intensiv och komplex bitterhet, perfekt för att brygga kraftfulla och smakrika öl.
Karaktär:
Hög beska: Alfasyrahalt på 14-17% ger en robust och kraftfull bitterhet.
Jordnära arom och smak: Inslag av tallbarr, citrus, örter och svartpeppar ger en komplex och kryddig karaktär.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Bitterhet: Columbus används främst för sin höga alfasyrahalt och bitterhet. Den passar utmärkt för att balansera söta malttoner och skapa en robust och välbalanserad öl.
Arom och smak: Columbus kan även användas för arom och smak, men tillsätts då ofta sent i kokningen eller vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Dubbel IPA, Amerikansk Pale Ale (APA), Brown Ale och Porter.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (för en stark beska)
Arom och smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Torrhumling: 10-15g (för maximal kryddighet)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakkombinationer genom att blanda Columbus med humlesorter med toner av citrus, tropiska frukter eller bär.
Framhäv tallbarrskaraktären: Tillsätt Columbus sent i kokningen för en frisk och syrlig tallbarrskaraktär.
För maximal kryddighet: Prova torrhumling med Columbus för att få fram de explosiva örtiga och peppriga tonerna.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Columbus på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 14-17%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 50g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Låt dig trollbindas av Columbus kraft och skapa öl med en oemotståndlig jordnära och kryddig explosion!
