Aromatic malt (Dingemans) Lösvikt

Aromatic malt (Dingemans) Lösvikt

Aromatic är en specialmalt med mycket karaktär. Bidrar med en intensiv maltighet som i högre andelar drar åt torkad frukt. Ger öl djupare färg med rödaktig ton.

Malten är torkad vid hög temperatur vilket gör att enzyminnehållet är relativt lågt. Används ofta som specialmalt upp till 30 % av totala maltmängden, även om det är fullt möjligt att använda mer än så.

Utmärkt till ölstilar som belgisk dubbel, mörk stark belgisk ale, bière de garde samt till maltiga lageröl.

Sädesslag: Korn

Färg (EBC): 40 - 60 °EBC (16 - 23 Lovibond)

Tillverkare: Dingemans

Typ: Basmalt

Enzyminnehåll: Lågt

Rekommenderad dosering: 5 - 30 % av maltmängden