Den mest berömda amerikanska alejäststammen, nu tillgänglig som torrjäst.
Ger välbalanserade och rensmakande öl med låg diacetylnivå. Denna jäst hade tidigare namnet US-56 och numera US-05.
Ölsort |
Ale |
Förjäsbarhet |
Medel |
Flockning |
Låg-medel |
Rekommenderad jästemperatur |
15-24°C |
Räcker till |
15 - 25 liter vört |
Mängd jäst |
11,5 g |