Den mest berömda amerikanska alejäststammen, nu tillgänglig som torrjäst.
Ger välbalanserade och rensmakande öl med låg diacetylnivå. Denna jäst hade tidigare namnet US-56 och numera US-05.
| Ölsort |
Ale |
| Förjäsbarhet |
Medel |
| Flockning |
Låg-medel |
| Rekommenderad jästemperatur |
15-24°C |
| Räcker till |
15 - 25 liter vört |
| Mängd jäst |
11,5 g |
