Nugget pellets 5 kg
Lanseringen av Nugget 1982 i Oregon gjorde den snabbt till en favorit bland bryggare. Nugget är en mångsidig humle som passar utmärkt till en rad olika ölstilar, särskilt IPA.
Karaktär:
Kraftfull beska: Nugget har en hög alfasyrahalt på 12-14,5%, vilket ger en rejäl och stabil bitter bas till din öl.
Blommig och kryddig: Subtila blommiga toner, såsom jasmin, och inslag av kryddor såsom peppar ger en komplex dimension till smakprofilen.
Mångsidig: Används ensam eller i kombination med andra humlesorter för att skapa nya smakupplevelser.
Användning:
Bitterhet: Nugget är främst känd för sin höga alfasyrahalt och passar utmärkt för att ge en stabil och kraftfull bitter bas till din IPA eller andra humlebetonade ölstilar. Mängden beror på önskad beska. Generellt kan 20-40g per 23 liter öl vara lämpligt.
Arom och smak: Tillsätt Nugget sent i kokningen (10-15 minuter kvar) för att få fram de blommiga och kryddiga aromerna. Doseringen för arom och smak varierar mellan 10-20 g per 23 liter öl, beroende på önskad intensitet. Nugget kan även torrhumlas för en mer subtil blommighet.
Fördelar:
Kostnadseffektivt: Att köpa en större förpackning som 5 kg är mer prisvärt i längden, speciellt för bryggare som använder Nugget ofta.
Lång hållbarhet: Humlepellets håller sig generellt i 1-2 år vid korrekt förvaring (svalt, mörkt och lufttätt). 5 kg ger humle för många bryggningar.
Färskhet: Större mängder innebär ofta färskare humle. Kontrollera ändå skördeåret på förpackningen.
Tips:
Vakuumförpacka: Efter öppning, överväg att vakuumförpacka resterande humle för att maximera hållbarheten.
Justera beskan: Mängden Nugget du använder påverkar direkt beskan. Anpassa dosen efter din smakpreferens och önskad ölstil.
Kombinationer: Nugget passar bra med humlesorter med toner av citrus, tropiska frukter eller blommor för att skapa nya och spännande smakkombinationer. Exempelvis kan du kombinera Nugget med Cascade för en klassisk citrus- och blommig IPA.
Lagring: Nugget har egenskaper som gör att den tål att lagras under längre tid. Experimentera med Nugget från olika skördeår för att se om du upplever skillnader i smakprofilen.
Förvaring:
Förvara på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 12-14,5%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 5 kg
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen Nugget-pellets kan variera beroende på önskad smak och arom, samt din specifika bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Med 5 kg Nugget-pellets har du humle för många kraftfulla och smakrika bryggningar framöver. Lycka till!
Ursprung | USA |
Användning | Beska |
Arom | Milt kryddig & örtig |
Karaktär | Kryddig |
Alfasyra | 10 |
Skördeår | 2019 |
Ersättare | Cluster |