Oat Malt (Havremalt) Viking – Lös vikt
Viking Oat Malt ger ölen en silkeslen munkänsla, förbättrar skumstabiliteten och tillför milda, nötiga och havreliknande toner. Perfekt för NEIPA, stout, veteöl och modern ale.
Sammansättning:
100 % havremalt (mältad havre).
Innehåller gluten.
Inga tillsatser, enzymer eller aromer.
Egenskaper:
Färg: 3–6 °EBC
Extrakt: ca 75 %
Protein: 10–13 %
Friabilitet: ca 80 %
Smakprofil: Mjuk, nötig, havre, lätt sötma
Ursprungsland: Finland/Sverige
Produktion: Konventionell
Användning & Dosering:
För ölstilar där du vill ha krämighet och bättre skum: NEIPA, stout, porter, veteöl
Rekommenderad andel: 5–20 % av maltnotan
Dosering: ca 0,5–2 kg per 20 l öl
Förpackning:
Typ: Lös vikt, förpackas efter önskemål
Krossad eller hel beroende på val
Lagring & Hållbarhet:
Bäst före: 12 månader
Förvaras torrt, svalt och mörkt
Återförslut väl efter öppning
Vanliga frågor:
❓ Kan jag använda havremalt i alla ölstilar?
✅ Ja, men bäst i öl där du vill ha extra kropp och skum.
❓ Innehåller den gluten?
✅ Ja, eftersom den är mältad och processad i samma anläggningar som korn och vete.
