England Bramling Cross 50g pellets

Bramling cross Skapad 1927 av professor Salmon vid Wye från sorten Bramling (en av de traditionella golding-sorterna) korsad med en hanplanta av Manitoba kanadensisk) vildhumle. Anledningen var behovet av humlesorter toleranta mot sjukdomen Verticillium wilt i England. Odlas främst i Kent och Sussex. Den mognar tidigt och ger en god skörd. Den lite speciella "amerikanska" aromen blev inte populär bland bryggarna då, men den upplever idag en renässans till specialöl typ julöl. Bramling cross används främst till bittergivor och då bara i en liten del av humlesammansättningen. Den kan också användas för att ge en intressant, fruktig, svart vinbärs och citruskaraktär i traditionella ale. Om den används som torrhumle i sekundärjäsningen kan slutresultatet bli ganska lyckat. 

Alfasyra (%) 6.1
Ursprung England
Användning Arom, Beska
Arom Mild fruktig arom med drag av svart vinbär och citrus.
Ersättare East Kent Golding
Lagringstålighet God

Bramling Cross 50g pellets

Leveranstid Antal Pris
Skickas inom 2-3 arbetsdagar
- +
Just nu: 29,00 kr

Kunder köpte även

out of stock
Miljövänligt desinfektionsmedel som inte behöver sköljas bort.
99 kr
in stock
Rostad malt. Pris/kg.
- +
25 kr
Köp
in stock
I Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna idéer hittar man både recept och tips hur man går tillväga för att spexa till sina öl och skapa något helt nytt. Något som ingen smakat tidigare. Men boken tar även upp råd till hur man förbättrar redan etablerade stilar, som till exempel en IPA.
- +
169 kr
Lägg i kundvagn
in stock
inkl. väggmonteringssats
- +
990 kr
Lägg i kundvagn

Relaterade produkter

in stock
Blommig, kryddig, jordig, rund och mild och lite söt smak/arom.
- +
29 kr
Lägg i kundvagn