England Bramling Cross 50g pellets

Bramling cross Skapad 1927 av professor Salmon vid Wye från sorten Bramling (en av de traditionella golding-sorterna) korsad med en hanplanta av Manitoba kanadensisk) vildhumle. Anledningen var behovet av humlesorter toleranta mot sjukdomen Verticillium wilt i England. Odlas främst i Kent och Sussex. Den mognar tidigt och ger en god skörd. Den lite speciella "amerikanska" aromen blev inte populär bland bryggarna då, men den upplever idag en renässans till specialöl typ julöl. Bramling cross används främst till bittergivor och då bara i en liten del av humlesammansättningen. Den kan också användas för att ge en intressant, fruktig, svart vinbärs och citruskaraktär i traditionella ale. Om den används som torrhumle i sekundärjäsningen kan slutresultatet bli ganska lyckat. 

Alfasyra (%) 6.1
Ursprung England
Användning Arom, Beska
Arom Mild fruktig arom med drag av svart vinbär och citrus.
Ersättare East Kent Golding
Lagringstålighet God

Bramling Cross 50g pellets

Leveranstid Antal Pris
Skickas omgående
- +
Just nu: 29,00 kr

Kunder köpte även

in stock
Spara 5 kr Craft Series M36 Liberty Bell Ale
Ger en väldigt ren smak för att framhöva humlearomerna
- +
29 kr 24 kr
Lägg i kundvagn
in stock
Används för att kontrollera bryggningen och jäsningen.
- +
39 kr
Lägg i kundvagn
in stock
Världsberömd amerikansk alejäststam
- +
35 kr
Lägg i kundvagn
in stock
Passar veteöl och vissa överjästa öl. Pris/kg.
- +
18 kr
Köp

Relaterade produkter

in stock
Blommig, kryddig, jordig, rund och mild och lite söt smak/arom.
- +
29 kr
Lägg i kundvagn