Whitbread Golding pellets 2019
Släkt med Goldings och med liknande, men tydligare, fruktarom.
Ger en mild beska som passar bra i traditionella ales.
Används vanligast i: Ale, Pale Ale, Bitter
Framodlad år 1911 men lanserades inte förrän så sent som 1953 för allmänheten. WGV är skapad med en öppen pollinering av Bates Brewer.
Arom: Jordig, blommig och kryddig med inslag av ört.
Odlingsland: England
Skördeår: 2019
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 5 - 8 %.
Cohumulonhalt: 32 - 43 %
Mängd oljor: 0,8 - 1,2 ml / 100 g
Lagringstålighet: God
Möjliga ersättare: Fuggle, East Kent Golding
| Ursprung |
England |
| Användning |
Arom |
| Arom |
jordig, blommig, kryddig
|
| Karaktär |
Jordig |
| Alfasyra |
6
|
| Lagringstålighet |
God |
| Skördeår |
2019
|
| Ersättare |
East Kent Golding |
