Strands Pigwa Quince Tincture 25 ml

Pigwa Quince – populär halv söt kvittenlikörssmak

Pigwa Quince är en älskad essens inspirerad av traditionell polsk kvittennalewka, med en distinkt och balanserad smak av mogna kvitten. Den erbjuder en halv söt profil (ca 36%) med fruktig syra och varm karaktär – perfekt för den som vill skapa en autentisk östeuropeisk likör.

Smakprofil och karaktär

Ren och tydlig kvittensmak med sötma, lätt syra och subtil tropisk fruktighet. Doften är frisk och inbjudande med noter av mogna äpplen och citrus. Eftersmaken är rund och behaglig med en varm, likörtypisk känsla.

Blandningsinstruktion

Blanda hela flaskans innehåll (25 ml) med 100 g socker. Fyll upp med 40% sprit till totalt 75 cl. Rör om tills sockret lösts upp helt.

Låt mogna i minst 24 timmar. Längre lagring förbättrar smaken och ger en rundare kvittenkaraktär.

Justera sockermängden efter smak – mer socker för sötare resultat, mindre för torrare likör.

Serveringstips

• Serveras väl kyld som traditionell nalewka eller med is.
• Prova i polska drinkar eller blandad med tonic för en frisk twist.
• Passar utmärkt som digestif eller smaksättare i östeuropeiska desserter.

Teknisk information