OBS! Limiterad humle! Begränsat antal!
Tango Humlepellets 100g - Tysk Dual Purpose Humle för Hembryggning!
Tango är en tysk humlesort framtagen genom korsning av Hallertau Tradition och Perle. Den är känd för sin mångsidighet och goda klimatresistens. 100 gram pellets passar utmärkt för hem酿造 (niàngzáo - bryggt) öl där du vill testa på en spännande humle som kan användas på flera sätt.
Egenskaper:
• Ursprung: Tyskland
• Alfasyrahalt: 6-10% IBU (International Bitterness Units) - Medelhög alfasyrahalt gör den lämplig för både beska och arom.
• Arom: Frisk och fruktig doft med toner av passionsfrukt, citrus (grapefrukt) och harts/skog.
Användning:
Tack vare alfasyrahalten kan Tango användas på flera sätt:
• Beska humle: Vid tidig tillsättning i kokningen ger Tango en balanserad beska. Mängden påverkar beskenivån (exempelvis 30-50g för en Pale Ale).
• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Tango ifrån sig sina fruktiga och citrusdoftande toner. Använd mindre mängder (exempelvis 10-20g) för arom.
Passar till:
• Pale Ale (många typer): Tango är en utmärkt humle för Pale Ale där den kan bidra med både beska och fruktig/citrusig arom.
• American Pale Ale (vissa typer): Kan användas i vissa APA för att skapa en balanserad humleprofil med både beska och citrus/tropiska toner.
• Saison (vissa typer): Vissa Saison-bryggare använder Tango för att addera en subtil beska och fruktig karaktär.
• Berliner Weisse (vissa typer): Vissa Berliner Weisse-bryggare experimenterar med Tango för att skapa en fruktigare variant.
Förvaring:
• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponenterna så länge som möjligt.
Tips:
• Tango är en mångsidig humle som passar bra att experimentera med. Anpassa mängden efter om du vill ha mer beska eller mer arom i ditt öl.
• Kombinera gärna Tango med andra humlesorter för mer komplexitet:
o Humlesorter med annan citruskaraktär som Citra, Amarillo eller Mosaic kan förstärka citrusprofilen.
o Humlesorter med tropiska toner som Galaxy eller Nelson Sauvin kan skapa en spännande kombination med Tangos fruktighet.
Vikt: 100g
