Mount hood pellets 5 kg
Välkommen till Mount Hood, en amerikansk aromhumle som ger din öl en mild blommig och örtig karaktär med citrusinslag!
Född 1989 ur en korsning av Hallertau Mittlefrüh och en okänd aromhumlesort, har Mount Hood etablerat sig som en populär humle för bryggare som vill addera subtila aromer till sina öl. Den passar utmärkt för lageröl och ljusare ale där man vill framhäva andra malt- och jästkaraktärer.
Karaktär:
Mild blommig och örtig: Mount Hood är känd för sina subtila toner av blommor, såsom jasmin och lavendel, och örter, såsom mynta och rosmarin.
Citrusinslag: En hint av citron och grapefrukt ger en uppfriskande dimension till den blommiga och örtiga basen.
Låg alfasyrahalt: Alfasyrahalten på 4-7% ger minimal beska och gör Mount Hood perfekt för arom och smak.
Användning:
Arom och smak: Tillsätt Mount Hood sent i kokningen (10-15 minuter kvar) eller vid torrhumling för att få fram de blommiga, örtiga och citrusartade aromerna. Mängden beror på önskad intensitet, men generellt räcker 5-15g per 23 liter öl.
Fördelar:
Ekonomiskt: Att köpa en större förpackning är mer prisvärt i längden, speciellt för bryggare som använder Mount Hood ofta.
Mångsidig: Används i lageröl, ljusa ale och veteöl för att addera subtila aromer utan att dominera med beska.
Lång hållbarhet: Humlepellets håller sig generellt i 1-2 år vid korrekt förvaring (svalt, mörkt och lufttätt). 5 kg ger humle för många bryggningar med blommiga och örtiga toner.
Färskhet: Större mängder innebär ofta färskare humle. Kontrollera ändå skördeåret på förpackningen.
Tips:
Vakuumförpacka: Efter öppning, överväg att vakuumförpacka resterande humle för att maximera hållbarheten.
Frys förvaring: För maximalt bevarande av de subtila aromerna kan du frysa in Mount Hood-pelletsen i portioner anpassade till dina recept.
Experimentera med kombinationer: Mount Hood passar utmärkt att kombineras med humlesorter som ger beska och tydligare aromer, såsom Cascade, Centennial eller Amarillo.
Justera intensiteten: Anpassa mängden Mount Hood beroende på hur framträdande du vill att de blommiga och örtiga aromerna ska vara.
Förvaring:
Förvara på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 4-7%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 5 kg
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Med 5 kg Mount Hood-pellets har du humle för att brygga många lageröl, ljusa ale och veteöl med fantastiska blommiga och örtiga toner. Lycka till!
Ursprung | USA |
Användning | Arom |
Arom | Mild med inslag av blommor och kryddor |
Karaktär | Blommig |
Skördeår | 2019 |