Nya Zeeland Motueka pellets 2019, 100 g

Allroundhumlesort från Nya Zeeland som är en hybrid av Saaz och modern Nya Zeeländsk humle. Motueka är en bra bitterhumle, men skiner som smak och aromhumle med sin friska fruktiga karaktär med citron och lime.



Används ofta till moderna lager och pilsner, belgiska ales.

Framodlad av Hop Research Center i Nya Zeeland från Saaz och en inhemsk humle. Kallades tidigare 'B Saaz' eller 'Belgian Saaz' efter att tidigt ha anammats av ett belgiskt bryggeri.

Arom: Citron, lime, tropisk frukt, och lätt kryddighet.

Odlingsland: Nya Zeeland
Skördeår: 2019

Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 7 %
Cohumulonhalt: 25 - 35 %
Mängd oljor: 0,8 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 60-70% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Ahtanum, cascade

Alfasyra (%) 6
Ursprung Nya Zeeland
Skördeår 2019
Användning Arom
Ersättare Ahtanum
Lagringstålighet God

Motueka pellets 2019, 100 g

Leveranstid Antal Pris
Skickas omgående
- +
Just nu: 79,00 kr