Carapils på lösvikt. Säljs i halva kilon, men pris är angivet per kilo. Ange t.ex. 0.5 om du vill köpa ett halvt kilo malt.
Carapils är ljus karamellmalt (dextrinmalt). Torkningen sker vid låg temperatur, vilket innebär att karamellisering och färgning undviks.
Används för:
- Ljusa lager och ale
- Förbättrar fylligheten i ljusa öl, utan att påverka smaken
- Ökar skumstabilitet
Rekommenderad giva:
Andra benämningar:
Kan ersättas med:
Färg: 2,5 – 6,5 °EBC (1,5 – 3 °Lovibond).
| Tillverkare |
Weyermann |
| Sort |
Karamellmalt |
